調理師
■ ・資格の種類
■ ・受験資格
■ ・合格率 |
・・・ 国家資格
・・・ 学歴経験
・・・ --- |
■ 資格の紹介
食文化の発展で腕の良い料理人はどこへ行っても引っ張りだこです。
いょう離任は、美味しい料理を作るだけでなく見た目の美しさや独創性も必要になります。
国家資格である調理師免許は、調理師養成学校を卒業するか各都道府県が実施する調理師試験に合格する事が必要です。
■ 受験資格
調理師 学歴
中学校卒業以上のもの
小学校卒業で５年以上調理業務に従事しているもの
調理師 職歴
上記学歴があるもので、調理関係の営業施設で２年以上調理業務に従事しているもの
■ 試験内容
食文化概論
衛生法規
公衆衛生学
栄養学
食品学
食品衛生学
調理理論
■ 申込期間
各都道府県により異なります
■ 申し込み方法
受験願書に受験料、調理業務従事者証明書、卒業証書を添えて提出します。
■ 試験日
各都道府県により異なります
■ 試験場所
各都道府県により異なります
■ 受験料
各都道府県により異なります
■ 問合せ先
各都道府県調理試験担当課
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